Na África do Sul, o sol já substitui o fogo nas cozinhas de várias aldeias rurais. A empresa SunFire Solutions introduziu fogões solares parabólicos capazes de atingir 650 °C, ferver água em apenas quatro minutos e preparar pão ou guisados sem necessidade de eletricidade, gás ou lenha.
Estes equipamentos funcionam com espelhos curvos que concentram a luz solar, garantindo a mesma potência de um fogão a gás, mas sem poluir. Para além de reduzir os custos com combustíveis, a inovação contribui para a preservação das florestas, diminui os riscos de doenças respiratórias provocadas pelo fumo e liberta horas de trabalho diário, tradicionalmente dedicado à recolha de lenha.
Nas aldeias, como Masihambisane, perto de Pietermaritzburg, a mudança já é visível. A tecnologia não só promove maior sustentabilidade, como também empodera as mulheres, que eram as principais responsáveis por esse esforço invisível. Cozinhar com o sol, neste contexto, significa muito mais do que preparar refeições: é investir em saúde, dignidade e futuro sustentável.
📌 Créditos: Conocimientum
