O quiabo é um vegetal que tem boas quantidades de folato e vitamina C, nutrientes que participam da formação das células sanguíneas e melhoram a absorção de ferro dos alimentos, ajudando a prevenir anemias.
Além disso, o quiabo também é rico em fibras que ajudam a prolongar a saciedade e diminuir a absorção de gorduras, sendo, por isso, uma ótima opção para facilitar o emagrecimento e para regular os níveis de açúcar e de colesterol no sangue.
Veja principais benefícios do consumo do quiabo para a saúde são:
1. Ajuda a emagrecer
O quiabo ajuda a emagrecer por ser rico em fibras que aumentam o tempo de digestão dos alimentos, prolongando a sensação de saciedade. Além disso, o quiabo é um alimento pobre em calorias, sendo uma ótima opção para incluir em dietas de emagrecimento.
No entanto, é importante lembrar que para emagrecer, o quiabo deve ser incorporado em uma dieta com poucas calorias, acompanhada de actividades físicas regulares.
2. Controla os níveis de glicose
O quiabo ajuda a controlar os níveis de glicose no sangue, prevenindo a resistência à insulina e a diabetes. Isso porque o quiabo tem ótimas quantidades de fibras que diminuem a velocidade de absorção dos carboidratos dos alimentos.
3. Previne o envelhecimento precoce
Por ser rico em vitamina C, um nutriente que tem ação antioxidante, o quiabo ajuda na produção de colágeno, uma proteína responsável por manter a firmeza e a elasticidade da pele, prevenindo o envelhecimento precoce.
Além disso, o quiabo também em ótimas quantidades de betacaroteno, um pigmento que protege a pele contra os danos causados pela exposição aos raios ultravioletas do sol, retardando o envelhecimento da pele.
4. Combate a prisão de ventre
Devido à sua elevada quantidade de fibras, o quiabo estimula os movimentos naturais do intestino e aumenta o volume das fezes, facilitando a evacuação e combatendo a prisão de ventre. Conheça outros alimentos indicados para a prisão de ventre.
5. Mantém a saúde dos olhos
O quiabo mantém a saúde dos olhos porque contém luteína e zeaxantina, que são carotenoides que protegem os olhos contra os danos causados pelos raios ultravioletas e da luz azul de aparelhos eletrônicos, como computador, celular e tablet.
Assim, a luteína e a zeaxantina ajudam a prevenir o surgimento de cataratas, retinopatia diabética e degeneração macular induzida pelo envelhecimento, que é uma doença que pode levar à perda da visão.
6. Equilibra os níveis de colesterol
Por conter ótimas quantidades de fibras, o quiabo diminui a absorção de gorduras no intestino, equilibrando os níveis de colesterol no sangue e prevenindo doenças cardiovasculares, como infarto, aterosclerose e pressão alta.
Além disso, o quiabo também é uma boa fonte de vitamina C e betacaroteno, nutrientes que impedem a oxidação das células de gordura, controlando os níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue.
7. Melhora a memória
O quiabo melhora a memória porque é rico em luteína, um carotenoide que preserva as funções dos neurônios, além de protegê-los contra os danos causados pelos radicais livres.
Além disso, a vitamina C presente no quiabo também é essencial para a produção de dopamina, que é um neurotransmissor responsável pela memória e aprendizado.
8. Previne anemias
O quiabo previne a anemia, por ter ótimas quantidades de vitamina C, um nutriente que favorece a absorção de ferro presente nos alimentos, ajudando na formação da hemoglobina, um dos componentes das hemácias que é responsável pelo transporte de oxigênio pelo organismo.
9. Mantém a saúde dos ossos
O quiabo é rico em vitamina K, um nutriente importante para a produção de osteocalcina, que é uma proteína cuja função é estimular a fixação de cálcio, mantendo a saúde dos ossos e prevenindo a osteoporose.
10. Fortalece sistema imunológico
O quiabo fortalece o sistema imunológico, por conter vitamina C, um nutriente que melhora as funções das células de defesa, ajudando a combater fungos, vírus e bactérias.
O quiabo engorda?
Por ser um alimento pobre em carboidratos e gorduras, o quiabo não engorda. Além disso, o quiabo também tem ótimas quantidades de fibras que ajudam a aumentar a saciedade, diminuindo a fome e a ingestão de alimentos ao longo do dia.
Água de quiabo diminui a glicose?
Apesar de se acreditar que a água de quiabo diminui os níveis de glicose no sangue, ainda não existem estudos científicos que comprovem os benefícios dessa água para o controle dos níveis de açúcar no sangue ou da diabetes. (Tua Saúde).
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