O Presidente do Conselho Municipal da Matola, Júlio Parruque, visitou esta quarta-feira, duas unidades fabris ligadas à produção e comercialização de "xivotchongo".
A Matola, localizada na província de Maputo, é actualmente o município com a maior concentração de fábricas de bebidas espirituosas.
Durante a visita, Parruque percorreu diversas secções das unidades fabris, tendo assistido ao processo de produção, passado pela sala de selagem e visitou o laboratório — onde os especialistas afinam receitas e testam a qualidade do produto.
Observou com interesse, o trabalho de mulheres que, com uma dedicação embalavam os pacotes de "xivotchongo", apesar da sua pouca afinidade com a bebida que produzem.
Na sala de mistura, o edil interagiu com os técnicos, mostrando curiosidade em relação aos ingredientes e métodos utilizados. A equipa da Miramar apurou ainda que parte da produção destas fábricas é destinada à exportação.
Esta visita insere-se no contexto da revisão das políticas de produção e comercialização de bebidas alcoólicas no país, após a suspensão das licenças e o anúncio da elaboração de um novo quadro legal mais restritivo.
Como é habitual nestas ocasiões, a nossa equipa esperava ver o edil sair com um presente simbólico — uma garrafa, uma caixa, ou pelo menos um copinho — mas, para surpresa geral, saiu de mãos vazias. Algo inédito, ou pelo menos… pouco comum.
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